桃生菓子処 大沼本舗
大沼本舗は、新旧北上川に囲まれた石巻市桃生町の小さな和菓子店です。
昭和２０年の創業以来、素材にこだわり、保存料を使わず、
体にやさしい菓子作りを続けております。
商品紹介
大沼本舗の代表的な商品をご案内致します。
桃生茶福
桃生茶福（ものうさふく）は、「北限のお茶」と呼ばれる桃生茶を生地に練り込んだ大福です。
冷涼な気候と、朝夕の霧に育まれた濃厚な桃生茶をたっぷりと使用しています。
ひとくち頬張ると口の中に広がる、桃生茶の濃厚な味と香りをどうぞご堪能ください。
別添えの茶葉をお好みでかけていただくと、より桃生茶の風味を味わうことができます。
桃次郎のきびだんご
（ずんだ・くるみ・ほうじ茶）
石巻市桃生町で昭和６１年から30年以上愛される「桃次郎のきびだんご」。きび粉と米粉を独自の製法で配合しました。もちもちとした食感と極上の餡をお楽しみください。
〇ずんだ
自社工場で炊き上げた、ふわふわのずんだ餡を生地で包みこみました。あっさりとした甘さと、ずんだの香りをご賞味ください。
〇くるみ
くるみと砂糖、塩だけで作った濃厚なくるみの餡が、もっちりとした生地とよく合います。噛むと溢れ出す、風味豊かな餡をお楽しみください。
〇ほうじ茶
直火焙煎した国産ほうじ茶を入れた生地で、上品な甘さの白餡とほうじ茶のクリームを包みました。
和菓子屋さんが作った
ロールケーキ
和菓子職人さんがひとつひとつ丁寧に仕上げるしっとりとしたロールケーキです。
ほわいと・ちょこ・ずんだの３種類のロールケーキをご用意しました。
たっぷり詰まったクリームは、フレッシュな無脂肪牛乳で作っており、香料を使用していません。上質な素材が引き出す、豊かな味わいをご堪能ください。
大福・まんじゅう
〇 塩豆大福
みやこがねもち１００％の生地で、北海道産小豆の粒餡を包みました。
〇ずんだクリーム大福
自社工場で炊いた茶豆ずんだ餡とクリームをたっぷり包んだ大福です。
〇ちーずまんじゅう
ふっくらやわらかな生地でナチュラルチーズを包み、丁寧に蒸しました。
〇やっこいまんじゅう
黒糖生地に北海道産小豆を使った上品な皮むき餡を包みました。
桃生菓子処 大沼本舗
